一昨日、大根を抜いてきました。
抜く前。
青々と茂っとります。
立派なサイズも増えてきて、
今冬もお世話になりますって感じです。
畑の大根に飢えてたので
今はルンルンです。
畑野菜は、どれもそうですけどけね。
3ヶ月ぐらい、ミッチリ食べるので、
その後はしばらくいいやとなる。
有難いことです。
この前、干した大根は3日で出来上がり。
干すと少なくなりますが、
これが1年保存出来るんだから凄いことです。
大根が恋しくなった時の為に、
せっせと作ります。
畑に叔父がいたので、
白菜も貰いました。
白菜の収穫 苦手なんで、
叔父がいる時の特別です。
虫食いがあるのは美味しい証拠。
大根と白菜があれば、
あったか汁物がタップリ作れて助かります。
寒い季節にホッコリ。
頑張って調理したいです。
秋の終わりを感じます。
