私らしいパンランチに美味しいカード

いつの日かのランチ。
私っぽいわぁ。

紅茶は、ルフナ。




ライ麦と全粒粉のパン。

あと、大根サラダ。





左が完熟すだちカード、
右が柚子みかんカード。

先日、とある方が作ってくれたのをお裾分けしてもらいました♪

レモンカードの完熟すだちバージョンと柚子みかんバージョンです！

“カード”ってなに？
“カード ＝ 凝固する”という意味なんですが、
イギリス伝統料理でレモンクリームと思っていただければ良いかと…詳しい作り方は難しいってこと以外は分かんないです（笑）

すだちカード。


柚子みかんカード。

写真を撮る角度とかで色が違って写るけど、実物は、食べなきゃ分かんないぐらい同じ色です♪



どっちも美味しいんだけど、
ジャムのような感覚で食べると酸っぱいようで、
柚子みかんの方が甘めで食べやすそう？

でも、最終的にはヤメられない止まらないのは皆んな一緒♪




白い具材のコンソメスープ。

大根と玉ねぎとえのき茸。

作ってる途中で、白いだけってのもいいなと思って大根とえのき茸を追加して他の野菜は待機（笑）



ティータイムはシュトーレン2種とマサラチャイ。

シュトーレン、1ヶ月オーバーです♪
これもいいねぇ。

マサラチャイは、ディンブラ茶葉にシナモン、生姜、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、ホワイトペッパーです。

スパイスは適当に入れるのですが、大体似た味に仕上がります。
私っぽい（笑）



焼いた焼いた♪
酵母でベーグル。





酵母でクルミベーグル。




伸ばして巻いて転がして繋げて…という成形の醍醐味が詰まったパン♪

成形大好きな私にはヤメられない止まらないんですが、どれか苦手があると大変みたいですね。

でも、10個も作れば1個目とは手つき変わりますからね！
それを見てるのが嬉しい♪楽しい♪ここまでいっちゃったら言っとこう…大好き！ songドリカム。


数やらないと分からないことってありますよね♪


気温の変動が激しいので、体調を崩しやすい季節です。
キャンセルもチラホラと出やすい季節。
休むことは大事です！！
来月、笑顔で会えれば問題なし！！！ですよ♪

えっと〜からの気持ちいいかもトノ

えっと〜えっと〜？




気持ちいいかも？






気持ちいいかもぉ〜♪って時間のかかるやっちゃ。

前足の片方が、私の膝の上です。
密かにニギニギされてるんです♪
お互い堪らんねこりゃ。