夏野菜ナポリタン。

赤いプチトマトと黄色いプチトマトに、
ピーマンとシシトウで色鮮やかなのが夏野菜の醍醐味ですよね。
手作りトマトソースとケチャップを半分ずつで味付け。
トマトソースの作り置きは、
この夏、何回作ったことか!
シンプルだと作るのも気軽だし、使い勝手も良いので便利だなとシミジミ。
豚肉と茄子の味噌炒めに、
ゴーヤをプラス。

ゴーヤと味噌も良いですねぇ♪
毎日のようにゴーヤ茹でてたら、
あまり面倒と感じなくなってきました!
でも、もうすぐ終わるので、
来年になったら、また面倒だなぁからスタートしちゃうんだろうな(笑)

赤いプチトマトと黄色いプチトマトに、
ピーマンとシシトウで色鮮やかなのが夏野菜の醍醐味ですよね。
手作りトマトソースとケチャップを半分ずつで味付け。
トマトソースの作り置きは、
この夏、何回作ったことか!
シンプルだと作るのも気軽だし、使い勝手も良いので便利だなとシミジミ。
豚肉と茄子の味噌炒めに、
ゴーヤをプラス。

ゴーヤと味噌も良いですねぇ♪
毎日のようにゴーヤ茹でてたら、
あまり面倒と感じなくなってきました!
でも、もうすぐ終わるので、
来年になったら、また面倒だなぁからスタートしちゃうんだろうな(笑)