若者のAI化

５月７日の別の番組では、若者のAI化を嘆いてです。
AIのように、応用の効かない人多くとか。

全部同一価格で、機械の積極導入。
そういう、時代も反映しているのかもです。
AIの苦手な応用力は今の若者も苦手な事。

将来が不安ですが、AIを使う一部のお金持ちに
期待します。ｗｄは、子どもは居ませんが、
知識の詰め込みでなく、いろいろ経験させ
応用の効く大人を増やさないとです。

ＣＧや、ＤＶＤ等の映像よりも、本等の
勉強が、個性を作るとは、マジックで
有名な、Mr.マリックさんの弁です。
どの業界も、AI化が進んで居るようです。

個性が、大事な時代かもです。
勤勉で画一化 を進めた結果、個性が重視され
行きすぎると、戻す。
人間もひとつのいのちです。

人間も多様性が大事です。
貧乏人にも、子どもを育ててもらわないとです。
子育ての支援は大事です。
先ずは、結婚が、出来るようにしないとですよね。

鳥貴族の戦略

情報元は、ＴＢＳの林先生の初耳学です。
飲食店の主要商品の原価率は、普通は３割だそうです。
鳥貴族は5割だそうです。１００円の商品の
原価が５０円なら、原価率は５割。

焼鳥は、焼く技術が重要です。
誰でもその日から焼ける電気で焼けば、炭火と
比べて短期間で熟練の技術で焼ける。
味も、それほど変わらない焼く技術を実現。

ビールも自動サーバにする。
昼の営業を止めて、昼の内に店内で、串に肉を通す。
一ヶ所で機械化するよりも、新鮮な肉を提供可能。

結果として、低い利益率でも、運営が出来ます。
効率性と美味しさを両立したから、成長率も
４００％越えだそうです。新しい商売のモデルですね。

どんな、あきないも同じです。
美味しく、安ければ、みんなが買います。
高度な技術を均一化し提供が出来るのは強み。

平均点上げるのは、高い得点の人に頑張ってもらうよりも
低い得点を無くすほうが効率的です。
トップに近い９０点の人に１０点上げてもらうよりも
１０点の人に３０点取ってもらう方が効率的。
多数の５０点の人に５５点取ってもらう方が
さらに効果的。

そういう理屈かもです。昼の営業中止も
単金も安く、昼に働く人が多いからそういう人の
有効利用でしょうね。上手いこと考えたものです。

短期でバイト止められても大丈夫ですね。