2度目の『健康野菜市』に参加して

1月28日（土）オリンピアでの『健康野菜市』に参加の為に、前日野菜をふんだんに使った『ケークサレ』を焼きました

左から「プレーン」「ニンジン＆クルミ」「ホウレンソウ＆松の実」の3種にしました

風邪予防と体力回復、肌荒れ予防がコンセプトです

上に付いているニンジンは、先日習ったカービングナイフでニンジンをカットしたものです

分かってもらえるかな　イメージの中では、カワイイを演出

下は当日の様子です。　今回はノボリも用意されて良い感じです　

ご近所の方々が朝から来られます。・・・でも寒～い　ちょっと人出が少ないです。

野菜は有機や有機に近い状態の健康野菜の数々がなんと100円です

お隣さんのとっても美味しい野菜のシフォンケーキ、プリンが並びます。

私の3種では、ニンジンが一番に売れました　

「ホウレンソウ＆松の実」の松の実のビタミンEはゴマの10倍です

健康志向の方々がチョイスされました

でも、今回は松の実やクルミをふんだんに使った分、原価が上がり過ぎました　反省

この『健康野菜市』を盛り上げ、地域の方々の交流の場になる為にも、今後どのような形で参加させていただくか、私自身もっと検討しようと思います。

色々な方々との出逢いからの拡がりに感謝しつつ

 

次回『健康野菜市』は2月18日（土）明石公園北側のオリンピア（基本的に第3土曜日）です。

お近くの方、宜しかったら立ち寄ってみて下さいね