カツオの解体

息子が、夜半に愛南からマトウダイと３キロのカツオを持って帰ってきました。

さっそく解体ショーを見せてくれました。
わが息子自慢のようで、お恥ずかしいのですが・・・
見事な早業で、説明つきの解体ショーを披露してくれました。
頑張っている息子に大満足！
モチモチの食感にも満足！