ふぉこらーれ・その２

みなさん、おはよう～に～
「ちびちびう～にゃんの食いしん坊万歳」の時間がやってまいりました。

前回の「スペインバルふぉこらーれ」の続きです。

９月２９日（木）、木曜限定メニューが食べたくて、Ｋｉｍｍｙさんと再訪しました。
前回からまだ２週間しか経ってないよ


ちびちびう～にゃんはうに缶ハウスで待機中。
「また暴飲暴食が繰り広げられるんだね？」


本日最初のオーダーはイベリコ豚味噌漬け
「豚の旨みは脂の旨み」と東海林さだおさんの本にも書いてあったけど、ホントだな～。
脂身の多い部位を使ってますが、それが口の中で溶けて、幸福感でいっぱいになります


前回試作品でサービスしていただいた、かぼちゃのにんにくソース。
美味しかったのでオーダー。


そしてこれが木曜限定メニュー。
イベリコ豚ベジョータのたんカツ丸ごと一本揚げ
豚さんゴメンナサイ、舌を丸ごといただいてしまいますた。
サルサソースとグリーンソースの２種の味で楽しめます。

後で気づいたのだけど、切った断面の写真を撮るべきだった。
この時、完全に食い意地が勝っていたので、思いつきもしませんでした


野菜も食べなアカンよと野菜好きのう～にゃんに諭されたので、
レタスとルッコラ、アンチョビとにんにくドレッシングのサラダ。


スペインの煮込み料理カジョス。
「家政婦は見た」みたいになってるちびちびう～にゃん


豚トロスモーク。バゲットに豚の脂がしみてる。たまらんのぉ
ちびちびう～にゃんも食べたそうだのぉ


マッシュポテトのアンチョビソース・チーズ焼き。

この他にピクルスもいただきましたが、写真は前回撮ったので省略。
今回はワインは持ち込まず、ハウスワイン１０００mlカラフェ
この方がお安いのだ。
当然また平均予算の倍たいらげました

ごちそうさまでした～。

まだ食べてないメニューがいっぱいあるし、季節メニューも次々と登場してます。
今度はいつ行けるかニャー