松茸ごはん

モロッコ松茸で、作りました

松茸ごはん　　




土瓶蒸し　




チト、寂しいですな。

三つ葉でも入れたら良かったのに　(-_-メ)


次男は翌日うどんを入れて、１滴も残さずに食べていました。

「松茸って美味しい～　　(#^.^#)　」（怖っ）


うちはキノコの消費量が多いですよ。
シメジなんて、常備キノコですし。

瓶詰で売っている「なめ茸」は買うと高いので、
自分で作っています。

鍋に水と酢と醤油を合わせて、
煮立ったところに
食べやすい大きさに切ったエノキを入れて
少し煮るだけで出来るんですよ。

時には醤油の代わりに
そばつゆのだしを入れたりすることもあり。
自分の好みの味に調整できます。
　
これ、夫が大好きであっと言う間になくなります。
炊きたてご飯にのっけて食べると、
ぬるぬる感もあって、
ごはんがすすみます。

あ～食べたくなってきた。
エノキ茸買いに行かなきゃ　（＾ｖ＾）