いわゆる新地エリアにはサンボアが2軒ある
大阪駅に近いほうの北新地サンボアと奥まった堂島にある
堂島サンボアである
色々と象徴的な2軒ではあるが、今回は堂島サンボア
数寄屋橋サンボア以外すべて飲みに行きましたが
こちらのお店が一番英国っぽいんですよねー
綺麗に磨き上げられたブラス(真鍮)なんかを見ながらやる一杯はたまりません
先代は怖い方だったらしく、こちらで修行して独立された方たちは
今でも懐かしそうに思い出を語りはります
サンボアといえば勿論ハイボール
立ち上がる細かい泡を眺めて、ふっと力を抜くとき
酒ってやっぱり良いよななんて感じます
またそれを感じさせるだけの歴史の重さがこの店にはあります。
天三に
にある路面店、サンボアグループ14店目となります
最近は東京方面の出店が続いていたので、天満にできたのは重畳
2013年ですからもう2年になりますね
天神橋筋商店街から大通りに抜ける道にあるのですが
玄関には表札がかかり。2階で住んでおられるのが見てとれる
ご自分の居所を店舗としてやっていかれるのは、地域に根を張り
腰を据えて商売されることの表明でもあります
サンボアというＢａｒ界のビッグネームを譲り受け、地域の一員として
地に足をつけた商売とは見事なことです
もちろんサンボアの流儀通りのハイボールやカクテルを堪能できます
天満という昨今若者が多く集う街に気合の入ったバーができるのは
とても望ましいことではないでしょうか
もうすぐ100年を迎えるサンボアグループにバンザイである
大阪の北新地は永楽町通りに佇むBar
路面店なんですが3段ぐらい下に降りるアプローチ
このちょっとしたことが、こちらのBarの隠れ家感を増します
こちらのマスター、キタやミナミの名店で修行され
カクテルの技術は大したものです
中堅バーテンダーのなかでは確実にトップクラス
どんなカクテルでもセンス良く仕上げてきます
シガーもそれなりに完備しており、状態も悪くはないです
新地の入口1軒目としても良いですし、〆のバーとしても最適です
もう何十回も通ったエクセレントなBarです
長らく放置が続きました
ルンルン気分ではないけれど
見てくださっいる方もいらっしゃるようで
少しづつではありますが
記録を残したいと思います
