アルティマ腹いっぱい!

主に食べ物に関するブログです

麺や ひなた @塚本

2017-05-30 00:00:00 |    ラーメン

塚本の淀川通り沿いにできたラーメン店

最近塚本がラーメン激戦区になってますね

こちらのお店はきんせいの出身のようです

塩ラーメンがウリのようですが、この日の気分は醤油

醤油ラーメンと日替わり丼のチャーマヨ丼 @750+@250

まずラーメンですが率直に美味しいです

スープは鶏ガラに魚介ですが非常にまろやかで優しい感じ、美味しいです

チャーシューはレア気味の豚と炙りの入って鶏モモ、特に鶏が美味しいですし

ボリュームもあり満足できます

穂先メンマも美味しいです たまねぎのアラレも良い感じ

一番驚いたのがネギ、ただの葉ネギではなさそうですが、根深でもなさそう

適度なネギ辛さとしっかりした食感と風味、なかなか美味しいです

チャーマヨ丼はたっぷりアラレに切ったチャーシューが乗っています

あまりくどさは無く甘味も適度で良い感じです

次回は塩ラーメンいっちゃいます

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鼎泰豊(ディンタイファン)@梅田

2017-05-29 00:00:00 |    中華

うめだ阪急の上にある鼎泰豊、小龍包の有名店です

一度食べないとと思いながら、物凄い行列なんで断念してましたが、この日は行列がない

暑い日でしたので 冷製鶏スープ麺セット@1890 追加小龍包2個@???

小龍包の食べ方なんかが書いてありました

小龍包は流石に美味しいです、かなり薄皮ですがなかにはスープたっぷりとしっかりした餡

流石にスープが美味しい、生姜たっぷりのつけダレでもいただきますが

タレが強烈過ぎて繊細なスープの味が吹っ飛びます

タレはつけても少量で、針生姜は口直しに別で食べた方が良いかもしれません

冷製鶏スープ麺ですが美味しいです

ただ塩角はたってないのですが、塩分濃度はかなり高め

この為細い麺にもしっかり味が乗り美味しくいただけます

ただスープ単体になると塩辛いです、ただ元のスープにしっかり旨味があり好き

盛夏に食べるとえかぶん濃度も気にならず美味しくいただけるかもです

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なか卯@上新庄

2017-05-28 00:00:00 | 腹いっぱい

上新庄には有名牛丼屋が一通り揃っていますが、車が止めにくい立地なので

ほとんど来ないのがなか卯、ちょっと前に改装され綺麗になりました

ミニ和風牛丼と胡麻だれざるうどん

和風牛丼ですが、ミニを頼んだためかシロネギが入っていませんね

やや甘めに感じるタレとカスカスの牛肉といったイメージ

日頃食べつけてないせいか、好みの味ではなかった

胡麻だれざるうどんですが予想より良かったです

麺は細めでボリュームもないのですが、フニャフニャではなかった

胡麻ダレはやや甘めで胡麻ドレッシングっぽいかな

食べ易いと思いますが私はもう少し醤油感が強いほうが好みです

何より牛丼とうどん一緒に食べることができるのがいいですね

 

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シュクレクール@岸辺

2017-05-27 00:00:00 |    パン

岸辺のシュクレ、最近新地に本店を移動し飛ぶ鳥を落とす勢いですが

岸辺の店も閉店予定から再開へと対処されたようで喜ばしいです

しかしこの岸部ですが、地名は岸部表記ですが駅名は岸辺駅とややこしい

どっちで書くべきか迷いますねー

お店のパンの陳列は以前よりやや縮小した感じですが、物凄い行列 すごい人気です

以前は8時オープンやったと思いますが、現在は11時オープン

さてパンですが。一番好きなクロワッサンは焼きたてには当たらず やや残念

少し前まで調子が悪く焦げ気味だったパンオレザンが改善されており美味しい

今回初めてカレーパンのキュリーを買ってみましたが好みには合わず

しかしながら流石はシュクレのパン達、大変美味しくいただきました

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土佐屋@和泉中央

2017-05-26 00:00:00 |    うどん

和泉中央にあるうどん屋の土佐屋でランチ

暑い日でしたので冷たいうどんが恋しくなり初訪問

メニューには書いていませんが1.5玉まで無料で増量可能のようです

ぶっかけ 1.5玉

これで1.5玉ならやや少ない目かもしれません

麺は剛麺とまではいきませんが、しっかりした麺です

しなやかな麺が好きなので好みではないですが、それでもかなり美味しい

かつおとねぎとノリとおろしが乗っています

ぶっかけ出汁は標準的なタイプ

スルッと完食 ごちそうさまでした

次回は名物のカレーうどんを食べてみたいのですが、寒くなってからですね

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