高槻にひっそりと佇むＢａｒ
ゆったりとしたつくりのオーセンティックバー
比較的早い時間から訪れると
店内に差し込む西日が薄れ夜の帳が降りていきます
光のグラデーションと時間のグラデーションがシンクロするとき
とても管理の行き届いたシガーを灰にします
移り行く時間、表情を変える光をアテにスコッチの世界に遊んでみるのも
悪くはないか
私が最も好きで最も訪れるＢａｒ
山本マスターの作るさりげない安らぎの空間
氷に拘りぬいたキレの良いカクテル
奥に隠してあるレアなスコッチ
とても管理の行き届いたシガー
ほとんどすべて手作りのフードたち
チェックの後はデミカップにコンソメスープが…
何の不足不満も感じない
今日もまた静かにドアーを引くのも
悪くはないか
梅田のハズレ豊崎に佇むバーサンドリオン
扉を開けると目の前には螺旋階段
地下一階がバーになっているめずらしいアプローチ
カウンターはゲストの前にピンスポットが
たまには主人公になった気分でグラスを傾けるのも
悪くはないか
ＢＡＲに訪れ一番最初に頼む飲み物
なんとも清涼感があってとても美味しいです
店によってかなり味の違いがあり
その違いがまた楽しい
喉がカラッカラのときにはジンリッキーを
少し喉が渇いているときにはジントニックを頼みます
トニックウォーターには甘みがあるのでバランスが難しいです
私はジントニックの味は氷に左右されると考えています
知らない土地の知らないＢＡＲで一人ジントニックを飲むのも
悪くはないか
ロンバートコレクション ゴルフシリーズＮｏ．３９
グレングラント１９６４ ７５０ml ４６度
とても長い名前ですが、イタリア市場で抜群の人気と売れ行きを誇る
グレングラントのボトラーズものですね
多分もう一生飲めないでしょうね、稀少ですから…
このボトルはほとんど一人で飲み続けて空に…
世界の銘酒を夜ごととっかえひっかえ飲むのもいいのですが
愛飲するボトルを最後まで飲み続けるというスタイルも
悪くはないか