熊谷駅からほど近いところにある路面店
もう熊谷の地で20年以上になるそうです
熊谷のオーセンティックバーの草分けみたいなものでしょうか
こちらの渋いマスター、かなりのシブさなんですが私と1才違い
なんとなく親近感が湧きますね
お店は杜仲で改装されたようですが、大変綺麗にされておられます
ボトルも毎日磨くとか
まずはジントニック、美味しいです
チャームのコンソメスーブを飲んだ直後ということもあり、キリッとシャープ
なにかお薦めということでだして頂いたモスコミュールも美味しかった
モスコミュールは店により大きくレシピが変わりますが
夜総合点★★★☆☆ 3.4
こちらのお店のものはジンジャー強めのレシピでした
常連さんもほどよく店に馴染んでおり良い空間を作っています
あまり熊谷にはいきませんが是非また寄りたいお店です
埼玉県は熊谷市の熊谷駅からほど近いところにある路面店
熊谷は日本一暑い都市で埼玉県北部で最も著名な街でもあります
10Ｍに及ぶ一枚カウンターが目を引きますしオーセンティックな設えになっています
オーナーバテンダーを中心に3名で営業されています
ＮＢＡの会員でもあるようで、コンペ優勝などの経験もあるようです
熊谷では珍しくシガーも置いています、但し種類は少ないです
熊谷しないではシガーの取り扱いしているタバコ屋はないみたいです
ジントニックをいただきましたが、なかなかキレがあります
変わったところでは山ワサビのウオッカソーダを頂きましたが不思議な味
ワサビの風味は少なく柑橘系の印象を持ちました
シガーに合わせてグラスホッパーも飲みましたが絶品でした
熊谷はオーセンティックなバーが少ないそうで、こちらの店も一番新しい店のようです
そういった経緯かお支払いが少々高めのイメージでした
生田神社の西、モントレーの裏手あたりのビルの５階です
もちろん路面に小さな立て看板は出ていますが、注意が必要です
19時のオープンですが翌朝5時まで営業、始発まで飲めます
この朝まで開いてるというのは大切です、電車を逃したとき本当に助かります
それにこちらの店フードがなかなかの充実ぶりです
もちろん超本格的とはいきませんが、充分に美味しくお腹を満たせます
それになんとチャームがフルーツ盛りです、信じられませんね
内装もかなりお洒落かつ落ち着いています
カウンターも広く特別感があり良いです
モダンとオーセンティックの中間ぐらいのは良くみかけますが
こちらはモダンちオーセンティックの融合という感じで一線を画します
そしてなにより価格がリーズナブル
ここまで条件の揃ったオールラウンダーは類を見ません
自分の隠し玉にしておきたいお店です
生田神社の西、モントレーの裏手あたりのビルの1階です
少しだけ奥まっていますので注意が必要です
この界隈で17時からのオープンは貴重です、多くの店が19時からですから
年中無休というのも多いに助かります、最後の抑えにピッタリ
オーナーバーテンダーは女性です、いわゆるバーテンドレス
女性特有の繊細さや気遣いが店のなかの空気感に出ます
この日のチャームはキッシュとビシソワーズ、もちろん豆サイズですが
口の中を充分幸せにしてくれます
ジントニックをいただきましたが、ピントきてました
リキュール・ド・サパンを2杯ほど
キッシュを食べた時に、アルザスの白が飲みたくなると呟いたのを聞かれたのでしょう
甘めのリキュールのオーダーにもみの木のリキュールのサパンを出すとはお洒落
もちろんリキュール・ド・サパンはアルザスです
知らない顔しながら対応されるとニヤケちゃいます
やはりある程度の知識は必要というか楽しみのサポートになりますね
