尼崎市市政百周年を記念して出されたお酒
尼崎の友人に去年頂いたが、今年が市政百周年にあたるので、正月に飲んだ
菰カバーに入っていてオシャレですが、製造は尼の会社みたい
酒は秋田の阿櫻酒造の「特別純米 無濾過原酒」
飲んでみるとこれがなかなか美味しい
正直大した事ないかなと思っていたが、なんのなんの
甘味がありフルーティーで飲みやすく、キレも良い
こりゃおいしいのでブログアップの次第
近所の灘から酒を取らず秋田からにしたのはなんでかな
ちょっと角がたつと思うのだが
友人から酒をもらったので久々に感想など
三井の寿 チカーラ（Cicala） 純米吟醸
どうやら福岡のお酒のようだ
普通の日本酒とは趣がことなるお酒でした
パッケージからしてイタリアンデザイン
チカーラって蝉でしたよね
このラベルのイメージどおりワインテイストな日本酒
さながらライスワインというとこか
山田錦を磨いて協会酵母でなんてのはあきあきしているので
こういう変り種は嬉しいな
実際サッパリ飲めて梅雨時期なんかにはとてもお勧めです
このお酒もう少しボディーをしっかり造って
長期常温熟成させるともっと面白いでしょうねー
可能性を感じる１本だったのでここに記します
宮城県加美町の中勇酒造店のお酒
酒造好適米「蔵の華」とトヨニシキを原料米に宮城の酒酵母「宮城・マイ酵母」
奥羽山系涌水で丁寧に醸しだしたお酒
夢幻会会員店限定酒
日本酒の味の評価は得意ではありませんが、品のある味は大好きです
それこそ黙って飲み続けると夢幻の世界へ
もうずっとこの蔵の酒を飲んでいますが一番美味しいのは
ここの蔵の酒粕をつかった粕汁をアテに飲むことですね
確かに酒なんですが私の浸透圧と同じぐらい…
飲んでいると羊水につかっているような錯覚をしたりしますね
まぁ合うとはこんなことなんでしょうね
ただ合うので甘いも辛いも旨いも不味いも無いのですね
ただ気持ちイイ、手足がのびるようなそんなお酒です