複合型老人福祉施設 上田大手門

介護福祉の総合サービスを提供する社会福祉法人大志会「複合型老人福祉施設 上田大手門」のスタッフブログ

★令和5年9月 グレードアップのお食事

2023年09月30日 | 日記

こんにちは

 

本日は、9月のグレードアップのお食事を紹介します

まずは、9/7のお昼

山菜きのこおろしそば

ほうれん草のごま和え

ピーチゼリー

でした

 

ミキサー食です。

極キザミ食です。

お蕎麦が食べられない方には、お肉のソテーをお出ししています

皆様、お箸とスプーンを使ってとてもきれいに召し上がってくださいました

「おいしいね」

「今朝メニューを見たら私の好きなものだったから、楽しみだったの。嬉しい」

「綺麗で、おいしいよ」

「お蕎麦大好きだから嬉しいな」

と、皆様に楽しんでいただけたようでした

 

 

お次は、9/14のおやつ

手作り芋ようかんでした

キラキラ~

大きくて食べづらいという方には、職員が食べやすい大きさにカットしてお出ししました

「柔らかくて美味しい」

「砂糖の甘さじゃなくて、お芋の甘さだからすごくいいね」

上に乗っている、お芋チップスも手作りなんですよ

ようかんの甘さも丁度良く、シャインマスカットと梨も美味しかったようで皆様ペロリと完食です

 

ラストは9/28のお昼

鮭のホイル蒸し

てまり麩のすまし汁

菜の花とがんもの煮物

たまご豆腐

でした

極キザミ食です。

ミキサー食です。

トッピングのレモンを絞って召し上がっていただきました。

「レモンの酸味でさらに美味しくなったね」

「いつもとお皿が違うと思ったの、嬉しいね」

「鮭は最近食べてなかったね、柔らかくて美味しいね」

「お魚美味しくてご飯より先に食べちゃったよ」

 

 

今月のグレードアップのお食事も大変喜んでいただけたようで良かったです

来月は何にしようかな~~

お楽しみに

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