香港 小江南で坦坦麺

香港に出張しています。2週間の滞在予定。
一人で最初に食べたのがこれ、坦坦麺

インターコンチネンタルグランドスタンフォードに宿泊したのですが、近隣のビルの１Ｆにあったので、入りました。
確かHK$32だったかな。いまだと400円程度でしょう。

麺はかなり細め。ぜんぜん辛さは感じず、むしろ甘いくらい。これが本場のチーマージャン？
写真の通り細い繊維状のものがのせてあって、なにか　でんぶ　のようなものでしたが良くわかりませんでした。見た目小ぶりのどんぶりでしたが、ちょうど良い感じだったです。

満足度