有効活用 その１と２

昨日のニンジンの絞りかすは、今日、母が挽肉とニラと厚揚げと一緒に炒めてくれました。美味しかったです。
それだけではニンジンの方が多くなってしまうとかで、白菜とエノキとシメジの卵とじにも入れてました。

どこから聞きかじったのか、父が大豆の水煮をご所望なので、そのうち大豆の水煮と林檎を混ぜて豆乳を作るつもりらしいです。