天日干し。

 

 　　今年、梅農家さんに梅を頂いたので、

　自分達で始めて梅干つくりに挑戦しました！

　そして、１ヶ月前くらいに漬け込んだ梅を

　今日取り出し、本日より天日干しをはじめました。

　出来上がりが楽しみです。

 

　

　おいしくな～れ

 この梅の実は昔から紀州にある梅の実で、無農薬、化学肥料は一切使用しないで作った本当の天然の梅の実です。

それらを　厳選した天然の塩で昔ながらの漬け込み方で作っておりますので・・・言わば　昔の梅干ですね！

出来上がりが楽しみ～～・・・・・！！