ワサビの効能

 

蒜山の道の駅で、葉ワサビを買ってきました。.. 

その葉ワサビで醤油漬けを作りました。

 

 

作り方は

１、食べやすい大きさに切る

２、塩もみをしてギュッとしぼる

３、醤油とみりんに漬ける

　　簡単です。

 

 

　簡単でおいしいのは大好き、その上、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 あのツンとくる辛味成分（アリルイソチオシアネート）が、

アンチエイジングやデトックス、疲労回復に利尿作用、

又、認知症予防にも効果があるそうです。