トウモロコシ🌽の明暗

トウモロコシ🌽にとってと言うか私にとって明暗を分ける1日でした。

先ずは暗い話を。

タイトル画像の通り、大事に大事に育てているトウモロコシ🌽（ミラクルゴールド）が、何割か被害にあいました。

先日カラス対策（釣り糸張り）とアナグマ対策（電気柵設置）したばかりだったのに、、、(~_~;)

宿敵は🦡アナグマだと思われます。自宅裏庭にも先日夜に子どもがウロウロしていたので。

原因は電気柵の電線が高すぎた（地面との隙間があった）みたい。子どもアナグマならくぐれたかも。

早速ぐるりとチェック、隙間広いところは狭めました。

本当に困ったものです。　(｡-_-｡)

明るい話題とは、

トウモロコシ🌽の若い実を摘果した「ヤングコーン」を初めて食べてみました。

まだまだ小さくてぷっくりと太る前です。

当然ながら農薬散布してませんから安心安全なトウモロコシ🌽です。

皮をむいたら分かると思います。若っ！、一粒一粒がまだはっきりしてないし、黄色く色づいてもいませんよ。

普通なら廃棄してしまうところですが、、。



ネットでレシピ調べて、先ずはベーシックな塩茹でにしてみました。

小さじ一杯の塩入れたお湯で2、3分茹でました。


レシピ通りマヨネーズにごま油かけてシンプルにいただきました。



こりゃなかなかいけますぞ。成熟したトウモロコシのような硬い芯なんて無くて、全部柔らかい！丸々食べられる。

サラダというかビール🍺のおつまみというか。

この時期だけの、生産者だけの特典ちゅうことやね。

良い事、悪いことが同時にやってきた一日でしたが、まあプラスマイナスゼロと言うことで、アナグマくん🦡は大目に見てやることにしました。

ヤングコーンはまだ残っているので、明日はどんな料理にしようかなと考えています。炒め物かなぁ。