失敗しながら、勉強・・・

　老々介護になって、食事の準備もするよになりました。

　ご飯は、電気釜がやってくれるから苦になりません。

　でも、おかずで苦戦していています。

　昨日は、冷蔵庫に　豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじんがあつたのでネットで調べたものを作りました。

　油を多く敷き過ぎたためか,アブラこくってあまり美味しくありませんでした。

　今日は菜花の下茹でをしました。何故かお湯に塩を少々入れてから茹でます。色がきれいに出るためのようです。

クックパッドなどを見ながら、一番簡単な調理方法を探しています。

でも、一番難しいのは、一人前とか二人前とか、少量を作ることです。

囲碁と同じで、失敗しながら学ぶ気持ちで挑戦しています。

 

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