ダイエット 8日目

【本日の晩御飯】1人前　270円

1、麻婆豆腐　2、トウモロコシ　3、竹輪キュウリ　4、ポテトサラダ　5、稲荷寿司・ガリ　6、キムチ

【麻婆豆腐の作り方】2人前140円

材料：ひき肉100g、豆腐1丁（一口大）、きざみネギ大さじ1、にんにく・生姜大さじ3分2（みじん切り）、ゴマ油大さじ2分1、鷹の爪2本（みじん切り）、

煮汁：鶏ガラスープ6（300cc）、みりん1（50cc）、醤油1（50cc）、砂糖0.5（大さじ0.5）

1：材料を揃える。豆腐はサッと茹でて水けをきる。

2：フライパンにニンニク・生姜・ネギ（半分）を入れて香りをだしたら煮汁と豆腐を入れ1分程煮る。

3：水溶き片栗粉でとろみをつけごま油・ネギ（残りの半分）を最後に入れて仕上げる。

【トウモロコシの作り方】

材料：トウモロコシ3分2本

1：トウモロコシは皮をむきラップでくるむ。

2：8分加熱する。

【竹輪キュウリの作り方】

材料：竹輪1本、キュウリ10分1本（割りばしぐらいの太さ）、ワサビ醤油

1：竹輪の穴にキュウリを詰める

2：２cmぐらいの厚さに切る

【ポテトサラダの作り方】

材料：じゃが芋中2個、キュウリ3分1本（輪切り）、玉ねぎ8分1個（薄切り）、ハム2枚

調味料：マヨネーズ、砂糖少々、塩・胡椒少々

1：じゃが芋は15分くらい蒸して皮をむき温かいうちにすりこ木棒で粗くつぶす

2：つぶしたじゃが芋は塩・胡椒で薄味につける

3：キュウリと玉ねぎは塩をふって10分おいてから揉み水でサッと洗う

4：材料を全て混ぜ調味料で味を整える

【稲荷寿司の作り方】

材料：油揚げ1枚、ご飯0.4合、寿司酢12cc,　　煮汁：出汁6、砂糖1、みりん1、醤油1

1：油揚げは二つに切りサッと茹でて油抜きをする

2：油抜きした油揚げをお湯にさらしてしぼる

3：弱火で30分油揚げを煮汁で煮てそのまま冷ます

4：シャリを合わせて冷ましたら白ごまをふる。

寿司酢の作り方はコチラ 「タレ・割した【和食】」を参照

5：油揚げをよくしぼり中を開いてシャリを詰めて包む

5：二つに切って頂く

【ガリの作り方】は、

　　　　　コチラ 「わが家の晩御飯　その179」を参照

 

 

 

私事ですが、サッキからページダウンしてせっかく書いた文と写真が消えてます

大分やる気無くしてます 　いや、、、ソート―か

いやねホントは良い事あったんですよ 減りました　体重　67.6kg　700g減

なのにね。。。消えちゃうんですよPCの画面から長ったらしく書いたレシピまで

(ﾉД`)ｼｸｼｸ　(*´Д｀)はあ　やる気ナッシングです

 

ごめんなさい 　おやすみなさい

 

 

ポチッとしてくれると
喜びます。主夫が

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