2012年3月に、箱ブリ出荷装置(自動計量印字装置)
が導入され、
〆出荷も効率よく作業が進んでいます。
それに加えて今回、電動魚〆機
が登場したことで、
作業時間がますます短縮されました
魚をしめる場所が2カ所
ここに、魚を頭から入れるとセンサーが働き、
自動で刃が降りてきて魚がしめられます。
しめられた魚は、船の生け簀(氷が入った)に入れられて冷やし込みます。
今日の〆出荷は、1,800本でした。
この1,800本のブリの〆作業は、なっなんと35分で終わりました
2012年3月に、箱ブリ出荷装置(自動計量印字装置)
が導入され、
〆出荷も効率よく作業が進んでいます。
それに加えて今回、電動魚〆機
が登場したことで、
作業時間がますます短縮されました
魚をしめる場所が2カ所
ここに、魚を頭から入れるとセンサーが働き、
自動で刃が降りてきて魚がしめられます。
しめられた魚は、船の生け簀(氷が入った)に入れられて冷やし込みます。
今日の〆出荷は、1,800本でした。
この1,800本のブリの〆作業は、なっなんと35分で終わりました