なごやか市といなり市の間？

昨日は足助でなごやか市やいなり市が開催されました。
通常は毎月第３日曜日に開催されているのですが、今月は特別に夏祭り初日の６日に変更したもよう。
他にもいろいろ同時開催しているので、私はいったい何に出店したのでしょう？（笑）
よくわからないままだったので、次回はきちんと聞いてきます

出店場所は、ちょうどなごやか市のメイン会場といなり市のメイン会場の間かな？
ここ最近三三ノ市が行われている辺りにこっそり（？）出させて頂きました。

何はともあれ、初めて「ぜひ出店しませんか～？」とお電話を頂いたので、嬉しくて嬉しくて
喜び勇んでお邪魔しました。

ちょうど家を出た時に雨が降ってきたので慌てて傘を取りに戻ったものの、その後はとってもいい天気に
午前中は日陰だった場所も昼過ぎにはかんかん照りになり、少々早めに店じまいしてしまいました（スミマセン）

それでも、たくさんのお客様に覗いて頂いて知名度UPできたかな？

では、お買い上げ頂いた方にもそうでない方にも、恒例の商品の紹介をしたいと思います


本日の酵母…有機レーズン酵母。
価格…オール２００円。

チラシに掲載していなかった材料は太字になっています（PCのみ対応）。
今回使用したカボチャは「あいのう」さんから購入したものです。


【レーズンクリーム】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩「シママース」
フィリング（有機豆乳、有機メープルシロップ、有機パームオイル、国産小麦「紫波産南部小麦粉」、有機レーズン）

豆乳クリームにレーズンをトッピングしたクリームパン。
何度か作っていますが、マクロビっぽさを感じずに召し上がって頂けるようです。


【オレンジクリーム】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩「シママース」
フィリング（有機豆乳、有機メープルシロップ、有機パームオイル、国産小麦「紫波産南部小麦粉」、有機オレンジ）

豆乳クリームのバージョンがまたひとつ増えました
ウチの息子がお気に入りらしいです（笑）


【カボチャ】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩「シママース」、坊ちゃんカボチャ、有機オリーブオイル、クレイジーソルト

ピザ？フォカッチャ？なんと言って良いのかよくわからなかったので「カボチャ」
坊ちゃんカボチャがちょうど良いサイズ


【ジャガイモの冷たいスープ＆パン】…スープ（有機豆乳、自家製ジャガイモ、自家製たまねぎ、有機パームオイル、塩「シママース」、コショウ、セロリの葉）
パン（国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩「シママース」）

暑い日にパンは食べにくいかな～と思い、冷製スープを作ってみました。
味付けは塩コショウのみ。リーンなパンを浸して召し上がれ
（スープの中身が撮ってなくてスミマセン）


【有機レーズン】
大量に購入したレーズンを今回もお裾分け。
カルフォルニア産オーガニックレーズンが200グラム200円はかなり格安！
ノンオイルなので酵母作りにも使えます。


以上、５点でした。

いつものように小さなプライスカードのみだったので、スープがあるなんてわかりにくかったかも。
かき氷屋さんの「氷」という旗のように「冷製スープあります」って大きく書けば良かったかな～と反省

To-Kaを初めて１年以上経ちましたが、まだまだ修行が足りませんね
特に営業に関しては、なかなか上手くお話ができなくて、道行く人にどうやって声をかけてよいのやらわかりません。
いつも付いてきてくれる娘の方が上達してる（笑）

でもでも、いろんな人とたくさんお話したいと思っているんで、どうぞみなさんお気軽に声をかけてやってください
（慌てて変なこと言うかもしれませんが、喜んでますんで）

さわやかレモンぱん

話が前後しますが、７月のパンも無事お届け完了しました。
お買い上げ頂いたみなさん、ありがとうございました
お味はいかがだったでしょう？
また感想をお待ちしてます

今回はパン作りが立て込んでいたので、主人と子供も借り出され家族総動員（笑）
配達も任せて私は次のパンの仕込み＆仮眠。

そんな慌ただしい状況だったので、またしても完成品の写真を撮り忘れ…
今になって思えば、余ったパンでもいいから撮っておけば良かったんだけど、食べちゃった

かろうじて撮ってあったパン情報の紙↓



どうでもいい話なんですが、先日のご縁市のチラシ共々、今回は筆ペンではなくちゃんと筆と墨汁で書いてみました。



子供と一緒に習字を習い始めたのですが、それはちっとも生かされてないという…
習字の先生（友だち）には恐ろしくて見せられないわ～（笑）

でもやっぱり墨と筆で書いた方が楽しいね

ご縁市商品情報

昨日は旭地区にある福蔵寺で開催されたご縁市に出店させていただきました
朝から豪雨でどうなることかと思いましたが、始まる頃には程よい気温で過ごしやすい一日に…。
スタッフの皆さん、お客様には大変お世話になり、楽しい一日をありがとうございました

こじんまりとしたお寺ですが、いつも人が集まってるせいか、温かい雰囲気が漂っていました。



さて、パンが焼き上がり始めた早朝にものすご～い雨が降り始め「中止かな？？このパン達はどうしよう…」と一瞬不安になった商品は、始まってみると見事完売
感謝感謝です

召し上がって頂いたみなさん、お口に合いましたでしょうか？

毎回イベントに出店した時はこちらに商品の詳しい情報をお知らせしています。
今回もお買い上げ時に原材料等を載せたチラシをお渡ししましたが（渡し忘れてたらスミマセン）、こちらではより詳しく紹介してますので、ぜひご一読くださいませ

※ チラシに載ってない材料は太字になっています（PCのみ対応）。
また、有機かどうかきちんと確認できない農産物は自家製となっています。


本日の酵母…有機レーズン酵母
価格…あおじるロール100円、それ以外は200円。


【あおぢるロール】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、有機大麦若葉粉末、塩「シママース」

少し前に作った青汁ロールがとても好評だったので、今回イベントデビューさせました
普通のテーブルロールと変わらない感じで使って頂けるので、５個セットもご用意しました（写真右）。


【うめクリーム】…国産小麦「ゆきちから」、有機パームオイル、有機メープルシロップ、塩「シママース」
フィリング（有機メープルシロップ、有機パームオイル、有機豆乳、国産薄力粉、自家製バニラエッセンス、有機梅、有機砂糖）

今まで一度も使用しなかった砂糖なのですが、今回、有機砂糖で作った梅ジャム（自家製）を豆乳クリームにトッピング。
甘酸っぱい感じが夏らしい爽やかなクリームになりました。
砂糖使用の有無は未だに悩むところなのですが…


【レモンクリーム】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩「シママース」、自家製有機レモンピール
フィリング（有機メープルシロップ、有機パームオイル、有機豆乳、国産薄力粉、自家製バニラエッセンス、自家製有機レモンピール）

パン生地とフィリングに使用したメープルは、レモンピールを作る際に使用した漬け汁です。
爽やかさはそのままですが、梅クリームより酸味が少ないので食べやすいかな？


【オレンジ＆レモン】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩「シママース」、自家製有機オレンジピール、自家製有機レモンピール

レモンピールは生地に練り込んで、オレンジピールは成形の際にトッピングしました。
ピールと聞くと甘いと思われがちですが、他に甘味を使用してないので、甘いパンが苦手な方でも楽しめるのではないでしょうか？


【たまねぎ＆ピーマン】…国産小麦「ゆきちから」、有機パームオイル、有機メープルシロップ、塩「シママース」
フィリング（自家製たまねぎ、自家製ピーマン、塩「シママース」、オオサワのヘルシーカレー粉、なたね油）

最近よく作るたまねぎパンに今回は夏野菜のピーマンをプラス。
結構オススメなのですが、最後までのこってました（笑）
ピーマンって書いたのが悪かったか！？


【オーガニックレーズン】
大量に購入したレーズンを今回もお裾分け。
カルフォルニア産オーガニックレーズンが200グラム200円はかなり格安！
ノンオイルなので酵母作りにも使えます。


以上、今回は６点を出せて頂きました。
涼しくて日差しも弱かったので、パンが汗をかくこともなくホッと一安心。
（この時期のイベント出店はいつも悩まされるんです）

みなさまのご意見、ご感想をお待ちしています

今度の土曜日は足助のいなり市に出店しますので、お近くの方はぜひどうぞ～