ジャガイモパン

つい先日まで花が咲いていたかと思ったら、もう掘り出されてたのね～、ジャガイモ

今年もあちこちからたくさんいただけそうなので、試作、試作っと。

ちょうど、ママ友と持ちよりランチがあったので試食してもらおうとたくさん作りました。
そういえば、しゃべってばかりで美味しかったかどうか聞くのを忘れちゃったな（笑）



某パン屋さんのジャガイモパンが大好きなのですが、それには程遠い出来映え
でも、練習すれば今度のイベントでも出せそうな予感です

最近は蒸し暑いので、酵母は元気なんだけどうまくパンが焼けない現象が…。
やはり水分量をうまく調節しないとダメですね

ジャガイモパンがあまりうまくいかなかったので、別でハーブのパンを作りましたが写真を忘れちゃった。
こちらも、いまいち発酵がうまくいかず苦戦。
でもなんとか、形になったので友達に食べてもらうことに…。

結局、大量のパンをランチに持っていったのでした（笑）


“最近のいいこと”
毎年毎年、失敗する夏野菜。
たいして勉強もせずに「自然農法～」とか言って世話をサボってるからだろうけど。
「このトマト、強いよ～」と言ってもらった苗もほとんど実らず…。
でも今年は最強のトマト苗を何本かもらったので、いけそうです
この間までは「今年もダメか～」という雰囲気でしたが、今週に入ってどんどん実が成ってきました