チーズガレット。

生地にエダムチーズを混ぜ込み、中にはクリームチーズのフィリングを詰めて焼いたチーズのガレットです。

甘さも抑え、濃いめのコーヒーに合いそう。



他に、チョコムースと苺とカシスのゼリーと生姜風味のパンナコッタの三層のカップデザート。

出始めた無花果のコンポート。


明日の教室は、新生姜のバターケーキです。