伊豆松崎、ル・グッテケーキ工房より。

ケーキのこと。伊豆松崎の日常の風景。
好きな事。普通の日々を。

リトル・ダンサー。

2014-07-28 15:16:33 | 日記
月に2回の英語を楽しむ会。
推理小説に挑戦したり、ラヴストーリーを味わったり、いろいろな本をみんなで読みあい楽しんでいます。

今、読んでいるのは「Billy Eriot」というイギリスのお話で、リトルダンサーという映画になっています。



映画館で見た記憶がよみがえりました。
素敵な映画です。機会があったら是非。

ところで、このお話はイギリスの炭鉱の町が舞台となっていて少し昔の時代と思ってみていましたが、時の首相はマーガレット・サッチャー。
サッチャーさんてそんな昔のひとなの?とちょっと驚きましたが、考えてみると1980年代のお話。もう30年あまり前のことなのですね・・・・・。







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ピスタチオとレモンのビスコッテイ。

2014-07-26 10:55:45 | スイーツ
暑いです。・・・・・・とっても。
暑すぎてケーキというかんじには正直なりませんね。



ピスタチオとレモンのビスコッテイを焼きました。
アイステイーと組み合わせたら、ちょっとは涼しげでしょうか。



本日のケーキ・サレは、二色のパプリカです。
デリカテッセン風に。

かき氷は、なかなか好評です。

夏の間は夜八時まで営業しますので、夕涼みがてらにでもふらっといらしてください。


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かき氷。

2014-07-20 17:42:20 | スイーツ
かき氷、始めました。



こちらは、フレッシュマンゴと黒糖きなこの2種。
どうですか?美味しそうでしょう。このほかに、フレッシュブルーベリーもあります。

お客様にも大好評でした。

ブレイクの予感・・・・・・。(予感だけはいつも感じているんですけど・・・・。)
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ケーク・サレ。

2014-07-18 15:07:32 | スイーツ


浅草橋のル・グッテにて作ってきたのは、ケーク・サレ。サレとは塩の意味でいうなれば、甘くないケーキです。



パプリカやキノコ類など、素材だけでワインが飲みたくなるような材料でパウンド型に流し込み焼成。



アルザス地方の白ビールを使ったスープとともにサーブ。
おしゃれなランチになりました。

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案山子。

2014-07-08 10:47:28 | 日記



3月下旬から4月上旬にかけては桜が咲き誇る那賀川バイパスもいまは紫陽花が真っ盛り。
土壌の酸性度によって花の色が変わるという紫陽花。通りの花も微妙に色がかわっています。

那賀川沿いに広がる田んぼには毎年恒例の「リアル案山子」も登場です。



実はこの中に一人だけ本物(?)の方がおります。

さて・・・・・・・・・
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