今日の一品 今晩はブリの刺身で一杯

今日は久し振りに和食、天然ブリの刺身をツマミに先日買った日本酒を頂きました。

佐渡の天領盃酒造の雅楽代(うたしろ)は初めて飲む清酒ですが、甘い香りとしっかりとした味わいの中にも若干酸味も感じられる爽快な切れ味のあるお酒でした。

脂の乗った天然ブリの刺身との相性は抜群でした。

今日は比較的軽めの夕食で、昨日の残り物の里芋と豚白モツの煮込みとサラダも頂きました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s