今日は久し振りに和食、天然ブリの刺身をツマミに先日買った日本酒を頂きました。佐渡の天領盃酒造の雅楽代(うたしろ)は初めて飲む清酒ですが、甘い香りとしっかりとした味わいの中にも若干酸味も感じ...
先日購入した純米大吟醸・妙高山もそろそろなくなる頃なので、新規に日本酒を調達して来まし...