雌の蟹 2008-12-04 22:37:08 | 家ごはん 昨日の晩ご飯(お酒のあて)は今期初めての茹でたせこ蟹を食べました 味は値段が安かったので少し心配していましたが、そこそこ美味しかったです せこ蟹だけでは物足りないので、以前作って気に入っているウー・ウェンさんの 「黒酢でおかず」の本に載っていた「手羽元の花椒風味酢鶏」も作りました 鶏手羽元の他にごぼうとさつま芋を入れるのですが、自家製のごぼうと さつま芋を使い、美味しく作れました 茹でたせこ蟹:雌の松葉蟹です 手羽元の花椒風味酢鶏:自家製さつま芋とごぼう入り