うまいもん 天麩羅 はちまき（神田神保町）

前々から知っており、２回は入ろうと思い入らなかったお店に入店。





一見、敷居が高そうだけれどと言いたい所だけれども、高級過ぎない限りはそうは思わない最近。

はっきり言えば歳を取ったって事w







せっかくなので松天麩羅重で。

しかし油が堪えた。正直言えばごま油とか菜種油で揚げて欲しいのが本音。つまり重い。

そして汁物も出汁を取って欲しいと思う。ここでそれをやれば２５００円は固いのは分かるけれども、差別化が欲しいかなと思った。

けれどもお店のコンセプトとしては、最近の和食の高級路線に物申す！だそうなので、本当にギリギリの所を歩いているって感じ。