久し振りに。
温燗なんて、初めてだろう。
上ちらしの立派なことよ。
ネギトロ巻きと赤だしは定番。
温燗なんて、初めてだろう。
上ちらしの立派なことよ。
ネギトロ巻きと赤だしは定番。
メニューを見てて、いつもの上にぎりにしようかと思っていたら、ん？上ちらしって？？？
都定食にしようかと迷ってたら、食べたことがないなと。
思わず、おぉ〜！！！と思ってしまった（笑）
料理するから分かるんだけれど、この技法を見るとやはりプロの板前は違うなと脱帽だ。
撮影するのに思わず力が入ってしまった。そして何よりも当然のことながら美味い。
巻きはねぎとろ巻きである。もちろんトロである。中落ちとかではない。赤出しは初めて来てからずっと注文している。
都定食にしようかと迷ってたら、食べたことがないなと。
思わず、おぉ〜！！！と思ってしまった（笑）
料理するから分かるんだけれど、この技法を見るとやはりプロの板前は違うなと脱帽だ。
撮影するのに思わず力が入ってしまった。そして何よりも当然のことながら美味い。
巻きはねぎとろ巻きである。もちろんトロである。中落ちとかではない。赤出しは初めて来てからずっと注文している。
１０年ぶりぐらいの訪問かな。
ねぎとろ巻き。
上にぎり。
赤出しも。
やはり安定した旨さ、味は変わってない。
母とよく行ったな。
そして東日本大震災から１１年。母が家に居た時から５年か。
ねぎとろ巻き。
上にぎり。
赤出しも。
やはり安定した旨さ、味は変わってない。
母とよく行ったな。
そして東日本大震災から１１年。母が家に居た時から５年か。
手軽に食べられるってのがいい。
雰囲気は相変わらず混沌としているけれども、今はそうでもあるまい。
小樽に行くってんで、悪友とまずは腹ごしらえ。
前日投稿の串鳥も悪友と訪問である。
負けず劣らず、いや上回る大食漢なので、安心して注文できる。
北海丼、さすがの味。
まき子夫人が来てたらしいので、石原裕次郎も愛した味なのだろう。
在庫を抱えていられないから、１日二度更新の３回分一気の放出ｗ
京都に憧れる人たちからすると毎日京都に行けてイイねってなるんだろうけど、毎日だと京都は飽き飽きなんでｗ
寿司を食べたい。リーズナブルにと思って３回ほど行っている。
もも焼き大山で〆にマグロ尽くしで１０８０円で１０貫なら十分だろうって。
マグロ尽くしは割と売り切れていて。
結局２回目も３回目も同じ組み合わせになったんだよなと。
京都に憧れる人たちからすると毎日京都に行けてイイねってなるんだろうけど、毎日だと京都は飽き飽きなんでｗ
寿司を食べたい。リーズナブルにと思って３回ほど行っている。
もも焼き大山で〆にマグロ尽くしで１０８０円で１０貫なら十分だろうって。
マグロ尽くしは割と売り切れていて。
結局２回目も３回目も同じ組み合わせになったんだよなと。
BLOG史上初めての知り合いの店。
あえてメインBLOGとリンクさせてないけれども、ライフワークと化してるダンサー撮影。
その中でも十指に入るチームの踊り子が大将で、それも行けば泊めて貰ってる踊り子（予約入れてくれた）と一緒に急襲（笑）
まぁ自分が行くのがサプライズだったんだけれどもね。
カウンターに座るも、この日は台風直撃の当日。昼過ぎまではサンダーバードもしらさぎも動かない。
しかし最終ぐらいには動くと思ってから、金沢駅に行けば動いておらず、そもそも敦賀から先が見合わせで、結局帰れなかったんだわな。
この時はそうとも知らず。
とりあえずお任せ９カンから。しかしそれもとにかく漁がなく市場にも並んでおらずとネタが最も苦しい日。
天ぷらはフグの唐揚げが入ってる。トラじゃないけどねと。
ここからがある限りの５カン。
たらこがたまんねぇって、それは大将あっつーも同じ。
更に巻もね。
これで4000円程度だから（天ぷら入れなければ3390円）これを新地や銀座で食べれば数万だよ。
食べログの件数が３件なのもいい。みんな知ってるんだよ。そもそも４．５点、２．６点、４．０点で３．０点ってさ、要するに上納すれば点数上げてやるよって事だし。
参考程度でアテにしない方が良い。３点前半の店が３点後半の店の何倍も旨いって結構あるからね。
投稿件数の方を見た方が良い。ベスト２０とかやってもさ、投稿件数が３０件の４点の店が３００件の３点台後半の店より上にしちゃうんだからね。
知り合いだからと甘い点数を付けはしないし。どれも確かな仕事。
今回の点数 味：★★★★★★ 近々訪問は？ 何時でも。 お薦めか？：×２
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あえてメインBLOGとリンクさせてないけれども、ライフワークと化してるダンサー撮影。
その中でも十指に入るチームの踊り子が大将で、それも行けば泊めて貰ってる踊り子（予約入れてくれた）と一緒に急襲（笑）
まぁ自分が行くのがサプライズだったんだけれどもね。
カウンターに座るも、この日は台風直撃の当日。昼過ぎまではサンダーバードもしらさぎも動かない。
しかし最終ぐらいには動くと思ってから、金沢駅に行けば動いておらず、そもそも敦賀から先が見合わせで、結局帰れなかったんだわな。
この時はそうとも知らず。
とりあえずお任せ９カンから。しかしそれもとにかく漁がなく市場にも並んでおらずとネタが最も苦しい日。
天ぷらはフグの唐揚げが入ってる。トラじゃないけどねと。
ここからがある限りの５カン。
たらこがたまんねぇって、それは大将あっつーも同じ。
更に巻もね。
これで4000円程度だから（天ぷら入れなければ3390円）これを新地や銀座で食べれば数万だよ。
食べログの件数が３件なのもいい。みんな知ってるんだよ。そもそも４．５点、２．６点、４．０点で３．０点ってさ、要するに上納すれば点数上げてやるよって事だし。
参考程度でアテにしない方が良い。３点前半の店が３点後半の店の何倍も旨いって結構あるからね。
投稿件数の方を見た方が良い。ベスト２０とかやってもさ、投稿件数が３０件の４点の店が３００件の３点台後半の店より上にしちゃうんだからね。
知り合いだからと甘い点数を付けはしないし。どれも確かな仕事。
今回の点数 味：★★★★★★ 近々訪問は？ 何時でも。 お薦めか？：×２
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こうたろうの女将に行くよって言われて、親戚の子と隣同士になって仲良くなってから去年会えずに２年。
何と驕りで（汗）
昼間にマグロ尽くしを食べてなお、更にこの日は５軒目な上、午前様で。
蝦蛄だの明太子の握り等も頂きました。
いや味は確か。それだけは言えます。細工物も目の前であっという間に握っちゃう。
贅沢を言えばこはだを食べてみたかったですけどね。夜だけで４軒、あり得ない（笑）
今回の点数 味：★★★★★ 近々訪問は？ 地元にあったら寿司となったらここだろうね。 お薦めか？：×２
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何と驕りで（汗）
昼間にマグロ尽くしを食べてなお、更にこの日は５軒目な上、午前様で。
蝦蛄だの明太子の握り等も頂きました。
いや味は確か。それだけは言えます。細工物も目の前であっという間に握っちゃう。
贅沢を言えばこはだを食べてみたかったですけどね。夜だけで４軒、あり得ない（笑）
今回の点数 味：★★★★★ 近々訪問は？ 地元にあったら寿司となったらここだろうね。 お薦めか？：×２
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