今年の夏にインゲン豆を少し栽培していました。余り収穫出荷できませんでしたし、最後は茎を切ってかれるのを待つ状態でした。
そんなかわいそうなインゲン豆・・・来年用の種取りをしてたら、なんだか食べられそうな感じ。
夫がきれいに鞘から取り出した豆が
こんなお豆さんが！！
来年用の種を確保した後で、煮豆を作り美味しくいただきました。ラッキー！！
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乾かして保存してもう一度煮豆で食べたいですね。
インゲンの採種はうまく出来た事が無いです。
カリカリに干からびてました。後日鞘から出して保存します。後、３～４回煮豆が出来そうです。