今日の収穫は？ 秋の花は？

今日の収穫は・・・・















しいたけ
一昨年　ナラの原木に植菌した椎茸が発生
この季節に　食べられる贅沢
すき焼き　鍋物　バター焼きなどなど・・・


こちらは・・・

なめこ
こちらも　発生し始めました
あと数日で　味噌汁　しょうゆ漬け　酢の物などなど
こちらも　楽しみです

やはり　自分で作って　食する
これは　移住生活の醍醐味・・・

こちらは



名前がわかりません
真っ白なきのこ
食することが出来るのか　出来ないのか
わかりません・・・
わかる方いらっしゃいますか・・・
教えてください

こちらは



いちじく
やっとここまで出来ました…
冬越しをしっかりし　来年こそ・・・

この時期の花



せんぶり
薬草　胃薬なるとか　相当苦い・・・
胃薬だけでは　いろんな効能があるそうです
煎じて飲むかな・・・にが・・・
良薬は口に苦し・・・

RESTART親父&チャレンジャー妻

秋と収穫作業

今日の収穫
天気も良よく　農作業日和

さつまいも　紅あずま

　茂ったさつま芋のつる




蔓を切り除きます


蔓を切るとマルチが盛り上がっています














大きく成長しました・・・
成長しすぎ・・・・・・・






中には　ながいも　自然薯並みに成長した紅あずま

収穫時期が遅れ気味
初めて植え付けした畑にしては　豊作・・・・





えだまめ



成熟すれば黒豆になります

日中は暑いくらいですが
秋は確実に・・・・



すずらんの木　紅葉が進んでいます

明日以降も収穫作業は続きます・・・・
がんばれ～・・・・

RESTART親父&チャレンジャー妻

この時期の収穫

今日は穏やかな秋晴れ


自然薯を掘り上げました
深さは１メートル近く
傷つけない様　慎重に　慎重に・・・・
老体に鞭を打ちながら
無事に掘り上げることができました

今日は　３本を試し掘り

サイズも期待通り
３年目で漸くこのサイズまで成長
うれしい限りです（　＾ω＾）・・・
熟成させて
美味しくいただきま～す


こちらは２年目でこのサイズまで成長


こちらは今春　むかごを植込み　
今年　このサイズに成長
黒い粒々は　令和５年のむかご
こちらは　来春　畑に植込みます

自然薯等々の種イモは　高くて大変
自分で出来るものは
自分で自給自足・・・・

RESTART親父&チャレンジャー妻

今だけ限定！！！

今日は　朝５時ぐらいから強めの雨

晩秋を感じさせる寒い朝です

今朝の朝食は

花の里で収穫した栗で







今だけ　限定

栗おこわをつくりました

栗はほっこり　おこわはモチモチ

秋を感じながら　いただきました

もぐもぐ・・・モグモグ

RESTART親父&チャレンジャー妻

今日の花の里 栗拾い

この時期のたのしみ



五百円玉より大きなくり



今年は　くりが豊作
栗ご飯　渋皮煮　栗きんとん　モンブランなどなど
楽しみでーす

花の里の栗は　　
山栗が９月中旬頃からはじまり
順番に　丹波栗　ぽろたんなど　
１０月中旬から下旬まで収穫が続きます

１０月中旬からは　
さつまいも掘り　さといも掘り　自然薯ほり　菊芋掘りと
１１月下旬ぐらいまで続きます

体験もできますので　興味のある方は
花の里のホームページから　
お問い合わせをいただけましたら幸いです　

RESTART親父&チャレンジャー妻