Tassili memo

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夕食は… 初 <けなり>

2013-07-27 20:19:24 | 料理 ・ お菓子 ・ レストラン・お取り寄せ

 ICIに用事があったので… NOVA旦那を送りながら… 新潟へ。

ものすごい  ゲリラ豪雨… そのためか? 土曜日だからか?  バイパスも、バイパスを降りてからも… 

大渋滞~! 今までで、一番時間がかかったかも。


 各自の用事が終わったところで… 夕食は… コリアンダイニング <けなり> 駅前店へ。

先日、行ってみたけど… 混んでいて入れなかったので… 今日が、初めて。

ラッキーなことに… 21日から31日まで、コリアンナイト… とかで、

生ビールも、ふだん500円のおつまみ(スランジュ)類も… 全部、300円~♪





まずは、おつまみから… 2品… 

左は、 ハチノスのタレ付き (タレは… コチジャンと、塩味ゴマ油)

右は、 ツブの酢味噌和え (ツブと水菜の… コチジャン酢味噌和え)

両方とも、とっても美味しかった。




あと、注文したのは… 

 海鮮チヂミ 1050円 (台の上に、ニラがびっしり敷き詰めてあって、その上にイカやエビなどの海鮮)

 牛スジのスンドゥブ 880円 (お豆腐がまろやかで美味しかった… 今度、牛スジを煮たら、スンドゥブにしようかな) 

そして、おつまみから… 

 タコのフェ (タコの刺身ときゅうりの乱切りの和え物)

 春巻 (中身は、チャプチェ)

旦那は…  生ビール 5杯。


どれも、美味しい~♪ それに、全体として… 大久保に比べて… 安いですね~! 

まだまだ、食べてみたいメニューがいろいろ… なれど、もうお腹いっぱい!

次回への、お楽しみ… ってことに。


 今回の、大きなヒントは… 塩味のゴマ油。

白身魚のお刺身に… 合いそう♪

食べるのに忙しくて… 写真は、上の2枚のみ…(笑) 





それから… お店の名 <けなり> って、どういう意味かな? …と、前々から。

お店のマークが、黄色い花なので… たぶん、その花の名前。

調べてみたら… 『 レンギョウ 』 だそうな。

日本で、春の花といえば… <桜>

韓国での春の花… それが、<けなり> だそうな♪


私の… 韓国語で知っている花が… 増えましたね~

ヘバラギ (ひまわり) チンダル (躑躅) ムグンファ (むくげ) そして、ケナリ (連翹)♪


それから… 今日は300円の… <スランジュ>

たぶん… 大久保で、最初に出てくる… 何種類かの… 小皿… 突き出し… おつまみ… をスランジュというのかも。

ここでは、それが… ひとつのメニューになっている。

コース料理だと… スランジュ盛合わせ… とあるし。

なんか聞いた音だな~と思っていたら… 調べている中で… 大久保の韓国料理店 『水刺斎』(スランジェ)

まだ行ったことなけどね。 宮廷料理って意味かな?

ドラマ <大長今> で… 宮廷の台所は… スラカンって言ったかな?

ピンポ~ン! 수라간 水刺間!


それでもって… 『水刺斎』をググッていたら… 面白そうな(興味深い)ブログに… 遭遇~♪


ここに… 夏ドンチミの作り方♪  赤ジソトンチミも! 

そして、このキムチ王子(金 禎国 キム・ジョングク)さん… 去年、所沢へ越していらしたそうで… 

所沢や東村山の韓国料理の紹介記事も…

春川 チュンチョン> 今度行ってみよう。

・注所:埼玉県所沢市緑町2-7-6 103号
・営業時間 17:00~翌2:00
・定休日:水曜日
・TEL:04-2924-1846

 <故郷 ゴウヒャン> ここも、一度行ってみたいですね~♪

・Tel:042-313-3477
・住所:東京都東村山市本町1-18-1
・営業時間:【平日】11:30~15:00   17:00~24:00(L.O.23:30)
      【土・日・祝】11:30~24:00(L.O.23:30)
      ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
・定休日:火曜日(祝日の場合は営業) 


仁寺洞 インサドン> 私も時々行くお店… 不満のところが、同じ(笑)

・Tel:042-395-2553
・住所:東京都東村山市恩多町4-42-3
・営業時間:11:30~24:00(ランチタイムは11:30~15:00)
・定休日:火曜日
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