泉屋

明石市にある「泉屋」へ行ってきました。

駅から少し離れた住宅地の中にあり、地元民に愛されている明石焼きと中華そばのお店です。

お昼時に伺いましたがお店の前に行列が出来ているということもなく、タイミングよく入店する事が出来ました。

私たちが席について満席となりました。

店内は昔からあるお店特有の古めかしさなのですが、目の付くところにホコリやあぶら汚れがあるようなことは無く、とても清潔な印象です。

きちんとお手入れがされている様子の店内はノスタルジックな雰囲気。
古さがかえって良い感じにすらなっています。

メニューは『玉子焼き』『特上玉子焼き』『中華そば』の3種類のみ。
潔さを感じながら、中華そばを2つと特上玉子焼きを注文しました。


特別玉子焼き

普通の玉子焼きと比べると玉子の味がより濃い感じで、出汁巻き玉子といった雰囲気。
小ぶりとはいえ20個あるので量的には充分
しっかりとした味の出汁はしいて言えばうどん出汁のようで良いお味！


中華そば

スープが澄んでいてきれい！
寄りでもう一枚！！

チャーシュー・・・というよりも煮豚？が6枚とモヤシ、ネギというシンプルトッピング。
写真ではパサついてるように見えるかもしれない豚は実はしっとりしています！
スープは昔懐かしい系で、ほっこり沁みてくる感じ。

邪道かもしれませんが、中華そばのスープに玉子焼きを浸して食べたりもしました

美味しいものはどんな食べ方をしても美味しいですね


お店の西側に専用駐車場がありますので車の方はそちらにどうぞ

泉屋 （ラーメン / 林崎松江海岸駅、西新町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0