のスたOSAKA

難波にある「のスたOSAKA」へ行ってきました。

お店に着いたのは夜の8時頃。
行列必至との前情報だったのだけど、タイミングが良かったのか待たずに入店することが出来ました


スタイリッシュでオシャレな外観
この外観ならデートでラーメンも…イケル(笑

食券方式のお店です。
カウンターに座り、一段高くなった台へ食券を乗せました。
するとお店の方曰く

『うちのラーメンは麺が通常で300グラムと多めです。女性のお客さまには麺が少ないレディースサイズというものをお出ししておりますがいかがなさいますか？(ニコッ』

いろいろなお店で食べてきて300グラムの麺というのは相当体調が整ってないと無理なこと、過去に撃沈(残してしまった)した事などが走馬灯のように脳内に蘇ったので、奨められるままに「レーディースサイズ」で注文しました

レディースサイズにすると麺が少なくなる代わりに「味玉」が入るとのこと♪
玉子が入ったら結果的にボリューム満点なことには変わりが無いんじゃ・・・

なぜか店内にはシャア専用ザクが・・・バイト見習い見学中？

通常の３倍美味しいのかな・・・と思いながら待つこと数分。
オープンキッチン形式になっている厨房を見るではなしに見てました。

麺をトロ箱(？)から出す様子を見ていてびっくり
一玉ごとに丸く成形されてるわけでもなんでもなくて、ざっくり山盛りに入っている麺を、これまたざっくり掴みあげてお鍋のなかへ→ポ～～～～イ(投げる)

数杯分を一度に作るようで(この時は4～5杯分でした)、茹で上がった麺をこれまたざっくりとアミで掬ってチャッチャと湯きり→ざっくり丼へIN
完全なる目分量ｗｗｗ

入れ終わってなお鍋の中に余った麺(丼一杯分はあったｗ)をアミで掬って厨房の奥へポ～～～イ(投げる)→流し台へバシャ！(笑いあう店員ｗｗ)

・・・・・・。

・・・・・・・・・・荒っぽい・・・・oO(廃棄多くない？)

そして目の前にやってきました！
衝撃のビジュアルに目が釘付け


「賄いカレーチーズ(にんにく入り」


「賄い醤油：レディースサイズ(にんにく入り」

もやしとキャベツの山で麺が見えない
スープの上面には透明な脂の層ができてる
初めて見るパンチのあるビジュアルに苦笑いしてしまいました

脂の層にひるんだものの、野菜が山盛り入っているのでイイ感じにくどさが中和されていて、思った以上に食べやすい

麺は太くて少しうねっていて、喉越しとかそんなのは無いですｗ
噛みごたえ満載で「食ってる！うお～～！！」という感じで、漢字にしたら「男」じゃなくて「漢！」みたいなそんな感じ。
よくわからないけど、そんな感じｗｗｗ

野菜をやっつけると下からチャーシューが現われました

1cmはあろうかという厚みなのに箸でちぎれるほど柔らかい
お肉・・・おいしい・・・

賄い醤油は私にはちょっとしょっぱかった
カレーチーズは好みの味でした
お腹に余裕があれば、残ったスープに白いご飯を投入して完食したくなりました
余裕があれば・・・余裕が・・・・

一生懸命食べましたが、食べても食べても減らない量に撃沈
少し残してしまいましたゴメンナサイ



代役が無い一杯なのに「賄い(飲食店で従業員の食事のために在り合わせの材料で作る料理。まかない。by goo辞書)」とはこれいかに？？？？
ちょっと`モヤッ’としますね(苦笑

のスたOSAKA 難波千日前店 （ラーメン / 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0