魔法のフライパン

おととし注文したフライパンが先日届きました。

水曜日からイベントのある伊勢丹のキッチン売り場を
見ていた時に目にした「2年待ちのフライパン」。

流行や行列もあまり気にならないのですが
フライパンは、ちょっと気になってしまいました。

２年といっても、すぐにきちゃうかも。
と思っていたら、本当にあっというまに（笑）
忘れた頃にメールが来ました。
正確には一年半くらいで手元に届きました。



「魔法のフライパン」というだけあって
鉄と炭の層が美味しくしてくれるみたいなのですが
説明書にも「これはくっつかないフライパンではありません。」と
注意書きがあるくらい普通のフライパンなのです。




昨日、はじめて使うには危険きわまりない
「餃子」を焼いてみました。
ただでも、くっついてしまって皮がはがれて
しまうこともあるのに・・・

一度高温にして油をまわしてから
餃子をならべたら餃子がするするって動いたので
これはいける！と確信しみごときれいに焼き上がりました。

感想としては、カラッと焼ける。
べちゃっとしない気がします。
まっくろな鉄鍋的な雰囲気ですが、軽いので
これから、またいろんなものに挑戦してみます。
楽しみ。楽しみ。