おいしいっ！

久しぶりのおいしいもの紹介です～

昨年末、友達にもらった「石垣島ラー油」が
ものすごい美味しさです♪

石垣島に住む辺銀ご夫妻が作るラー油のお話が
２０１２年「ペンギン夫婦の作り方」という
映画にもなったりして手作りのため販売量の少なさから
幻のラー油と呼ばれたりもしているラー油です。

なんかひと品足りない？という時、煮物に使おうかな～と
思って買ってあったちくわがあったので、ちくわにきゅうりを
詰め込んでこの石垣島ラー油をつけて食べたのですが、
もうびっくりでした！
見た目とは違ってそんなに辛くないし、とにかく味、
奥が深くコクがあるのです。
いろいろなものにひと振りするだけでミラクルに
美味しくなりそうで一瞬で虜になってしまいました。

炒め物に加えたり、厚揚げ焼いてつけたり
納豆にもいいです。
ホームページには、購入したみなさんが
紹介しているメニューも載っていて
今度クリームチーズを試してみようと思っています。


幻だから無いかな～？とちょっとおしゃれなスーパーへ
行ったときにチェックしたら売っていたので
まだ無くなっていないけど思わず買ってしまいました。
全国にも販売している小売店があるようなので
よかったらチェックしてみてください～。