ペペロンチーノ チキンラーメン炒飯

はい、定番のチキンラーメン炒飯にニンニクと鷹の爪を加え仕上げにオリーブオイルを絡めて香ばしさを出しました。

味の方はほんのり辛い程度でつまみに丁度良いですね。アヒージョーもそうですが、オリーブオイルとニンニク＋鷹の爪は最強ですね。
間違いのない味で、万人が美味しいと感じる味ですね。

この味付けは、カップ麺を使った焼きそばにも応用が出来ます。普通のラーメンでお湯少なめ味半分で最後に油で炒めて焼きそばになります。このラーメン焼きそばでも、塩とか醤油とかの論争が楽しめます。うどんも有りですね。