![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/16/de7d431b1402cd78c8500de3e85da2a4.jpg)
20cm級の鉄板でこびりつかないテフロンの網をひいて、鉄板焼きします。火は固形燃料です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/93/3e4cb6c91d2d9ed4fc13abe97c94b135.jpg)
入れた食材ですが、やっちまいました。荒い網なのに玉子を、割り入れてしまいました。
昨日は細かい網で玉子は焼けましたが今日は荒目で、水系が鉄板まで抜けて焼けますね。2割減でしょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/06/90fa309dad5d52dedcf24d76a18ea081.jpg)
右側が今回使った自作の五徳です。連結金具3個で、300円程で出来ます。火力拡散用の網は、500円
位だったと思います。
問題の荒目網に、玉子を落とした事件現場の検証は左側です。網目は3mm程なので、見事にすり抜けて鉄板に到達して焼けてます。もんじゃヘラで上部はさらって食べました。
思うに、鉄板には細目の網で良いような気がしますね。荒目は網焼き時に活躍すると思います。
という事で、くしくもテフロンの網の検証も兼ねてしまった昼食は完了です。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます