この辺りはスーパーの激戦区。
徒歩圏内で5つも6つもひしめき合っており、需要側としてはとても恵まれているのです。
最近は歩かないで、その5つ6つを飛び越えて「OKストア」まで足を延ばしますが
何が言いたいかと申しますと、
最近「ジャガイモ」高い！
「玉ねぎ」も高い！
主夫をしていると野菜の相場の変動に敏感になるのです。
ここのところ２種類の野菜たちは食卓から遠のいておりました。
でもね、スーツを着ていた頃の、「もう一杯！生
～」と、
買い物かご持って「ジャガイモ1袋300円かぁ～」は同一人物です
あともう一杯！を何度も続けると「ジャガイモ」も「玉ねぎ」も持ち帰れない位、鞄の中は一杯になっていたな、と脳みその歪な値ごろ感に言葉をなくしてしまいます。
で、道の駅で購入した新鮮採り立て野菜をコトコトしまして、昨晩は「ポトフ」を作りました。
相変わらず「ジャガイモ」は高かったので、
如意棒のような「京いも」？「タケノコ芋」？とやらを購入、ポトフに放り込みました。
おおっ 味も食感も里芋です。
心も身体も温まりましたとさ
はいつも切らさない様にしてるんですが…
最近お料理さぼってばっかりだし…
お高いので購入してません(笑)
京いも・たけのこいも
里芋と同じ食感ならねっとりほっこり
美味しいですね。
ポトフ～身体があたたまるし野菜の甘さで
優しい味になるから好きです
今のところ人参は比較的安いし、道の駅でわんさか買っているのでいつも常備しているのですが、ジャガイモも玉ねぎも小さくて、少ないのです。
ポトフはグツグツではなくて、コトコト
透明なお汁が美味しいですよね