沖縄のオードブル

午前中にスーパーに行ったら大量に寿司やオードブルが積まれて売られていた。テレビでは沖縄の民謡番組とか2007沖縄県泡盛の女王選出大会とかやってるし、なんだなんだと思えば今日は旧正月の元日なのだった。

オードブルっていうとなんかフランス料理の前菜みたいなのを想像してしまうかもしれないけど、沖縄で言うところのオードブルは全然違うのだ。だいたい直径40～50cmぐらいのお寿司お持ち帰り５人前用みたいな丸くて平べったいプラスティックの容器に、揚げ物を中心に巻き寿司やサンドイッチやとにかく和洋中が入り乱れたような感じのものなのだ。

ちょっと写真探してみたけどなかなかいいのが無い。
http://www.sitifukutei.co.jp/sidasi.html
まあだいたいこんなのです。