お気に入りの「ベーカリーＳＨＯＰ」

自宅の近所のベーカリーＳＨＯＰは　いつ行っても店内もオープンテラスも満席状態です。食料品スーパーのテナントで営業していましたが　3年前に路面店に移転しました。成功の秘訣は　オーナー夫妻が　かもしだすお店の雰囲気がガーデン風で四季の草花が良く手入れされていてとても素敵です。又、センスの良い文化、芸術　生活　旅行なぞの本、雑誌がセレクトされて置かれています。私は　どちらかとゆうとベーカリーより雰囲気、本、雑誌がお気に入りです。
瀬戸内海の地域で　海が眺望できる丘の上で　地域の住民が人生を語り合う　交流の場所になる地域Ｃａｆｅをオープンしたいと思い現在、場所を選定中です。
モデルはパリの郊外にあるレストラン、ミシェル.ブラスです。