簡単ピクルス

夏になると登場する私のお気に入り

土日にタッパーいっぱい作って約一週間で食べきる感じ。
６月～９月ぐらいまでが食べ頃です

今回は野菜のバリエーションが少ないですが
きゅうり　大根　にんじん　セロリ
パプリカ　たまねぎ
等々、その時にある野菜を甘酢に漬け込みます。

生野菜よりも美味しいし、酢が食欲をそそります
先日、妹1がレシピを聞いてきましたが
美味しくできたかなぁ