相模原市青野原の高城商店です！
▼相模湖町内郷から、今年も新米をいただきました。
▲新米の炊きたてご飯です。
新米は、水分が多いので、やはり水加減は
気持少なめでいいようです。
もっちり感があり、とてもおいしく楽しみながら
食べられます。
やはり、日本の水田はいつまでも残しておきたいですね。
将来、安心して農業に従事出来るような社会がくることを
願望しています。
脱穀した後のワラは、今はとても貴重です。
ホームセンター等で販売していますが、根の浅い
植物等は、夏の暑さよけに、そして冬は寒さよけに
なります。
敷きワラは、草も出なくなり、古くなり腐ると
良い肥料にもなります。みょうがにも最適の
ようです。
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