おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
畑で草刈りをしてると昨日のブログで紹介した
キジ
が出てきました。
鳴くのでどの辺りにいるか見当がつきます。
恋の季節でしょうか？
こちらは、今山菜に恋しています。
92歳の義母が、今年2回目のフキ料理を
してくれました。
春のフキは、柔らかくて
とても 美味しいんです！
てんさい糖・みりん・酒・白だし醤油・ダシ
で味付けました。
私は、イノシシや 鹿がでそうな畑に
昨年から移植しています。
フキなら 動物に食べられないかな～と
思って。
フキのあった場所には、
金時草など植えつけています。
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今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
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