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らっきょう漬け（塩を使わない）

2007年06月14日 | 季節の料理　　
らっきょうを漬ける時期ですね。
最近、食品は減塩傾向なので、お客さんから教えて
頂いたレシピをご紹介致します。

酢,砂糖、水は同量・・・塩大さじ１を入れ 、沸騰させ、
冷やしてかららっきょうに入れる。
とうがらし少々


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