おはようございます。
神奈川県 相模原市緑区の高城商店です。
本日1回目の投稿です。(2-1)
私は 明日葉が大好きです。
この明日葉は、長い間世代交代を
繰り返していますが
本家は伊豆大島です。
いつも大好きな明日葉ご飯ばかり作っていて
飽きられてしまいましたので、
明日葉を育てている人から教えて頂いた、
胡麻ドレッシンングで味付けしてみました。
うん なかなか美味しいです!
茹で過ぎないようにしました。
刻んでドレッシングを掛けるだけ
超簡単です!
厳密に言うと、菊芋初め全ての野菜に
言えることですが、土壌や育て方により
成分は違ってきます。
この明日葉を、貧血の方には
特におすすめしたいですね~!
かって耳にした言葉ですが、
”常食している人には、貧血の人がいない”
「造血ビタミン」・ビタミンB12を含有する植物は
地上の植物では、明日葉だけと呼ぱれています。(下記HPより)
あしたばの効能も掲載
(有)大島明日葉研究所
http://www.ashitaba-lab.com/ashitaba/eiyou.html
明日葉はその他にも とても多くの栄養素が
含まれていて、お茶・飴・粉末・その他
多くの加工食品にも利用されています。
皆様のご健康を心よりお祈りいたします
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菊芋の葉をプレゼント!
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