おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
これは昨日掘ったばかりの
白菊芋です。
無農薬の畑ですので、安心して生で
お召し上がりください。
（江東微生物研究所・残留農薬検査済、
200項目農薬検出されず）
私は 菊芋を皆さんがどのように
お召し上がりになっているか、
とても興味があり、最近いつも
質問しています。
2～3日間のお客様のお声をまとめてみました。
■ ほとんど生で食べる・・（良く洗って皮付きのまま）
★良く洗って スライスして 菊芋だけで
胡麻ドレッシングをかけて食べる。
★野菜サラダに入れて、ドレッシングで
★スライスして、そのまま何もかけずに
バリバリ食べる。
★スライスして、黒酢に漬け込む。
★みそ汁に入れる。
■ 茹でて食べる
■ ご飯に炊きこむ・・（千切りにして他に人参やシイタケも入れて）
■ 乾燥させて食べる・・（良く洗って皮付きのまま、
スライスして乾燥させる）
★黒酢に漬け込む
★酢漬にする・・砂糖、塩、酢で
★そのままポリポリ食べる
皆様のお役に立てるよう、そして私自身の勉強のためにも
情報を共有させて 頂ければと思います。
ご来店誠にありがとうございます。
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今日一日が 皆様にとりまして
良い日になりますように！
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