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笑顔と健康はキクイモから!  北丹沢の麓    <菊芋>生産・直販・通販~全国発送

★<健康第一・菊芋一番>
菊芋情報・料理・生活情報など
神奈川県相模原市・高城商店


  

減塩梅干 NO1

2007年07月13日 | 季節の料理  
みなさんこんにちわ! 高城です!                
先日は、蛍を書いてしまい、時期が過ぎましたが、一番減塩の梅干を漬けた、お客様のレシピを紹介します。
梅干10キロ、塩400g、焼酎200gです。試食してみましたら、とても軟らかくおいしかったです。カビをださないポイントがありました。これ以下の塩の方がいたら漬け方を教えてください。

毎日、お弁当のおかずが大変のようですが、
100円の冷凍食品も人気があります。
又大玉レタスも特売で100円です。

台風は、どうなるのでしょうか?来ないで欲しいな!あおぞら文庫の泣き所はあと一箇所だけサッシが入ってないことです。と言っても5mある。昨日からそこにブルーシートをはりました。これまでにするのに5年掛かり、あとここの窓を入れたら私の肩の荷がどんなにおりることだろう。もう少しだけ、がんばろう。
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総合小売店
代  表   高城正仁
電話・FAX 042(787)0017
営業時間   AM8:30~PM8:00
定 休 日   水曜日

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1 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (ナイツ)
2008-02-28 23:23:07
ブログたのしく拝見しました。
梅干からみでご参考になるかどうか・・・
http://ameblo.jp/uzushio/
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